Une flamiche comme on dit dans le Nord !
Temps de préparation: 20 Minutes
Temps de cuisson: 40 Minutes
Temps total: 1 Heure
Ingrédients
750 g de poireaux
3 œufs
100 g de crème fraîche
1 verre de lait
1 fond de tarte
sel, poivre, gruyère
Instructions
Préparez les poireaux
Coupez les en morceaux
Faites les blanchir et égouttez les
Une fois que l’eau a bien été évacuée, disposez les poireaux sur le fond de tarte
Dans un bol, battez les oeufs, ajoutez-y la crème fraîche et le lait
Mélangez et versez la préparation sur les poireaux
Saupoudrez le tout de gruyère
Faites cuire à 180°C
Régalez-vous !