Avec mon fils, nous adorons les œufs sous toutes les formes. C’est notre petit plaisir.
Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 15 Minutes
Temps total: 25 Minutes
Ingrédients
4 ramequins
4 œufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 tranche de jambon coupé en petits morceaux
Gruyère râpé
Ciboulette
Sel, poivre
Pain pour mouillettes
Instructions
Allumez le four thermostat 160°
Tapissez les ramequins de beurre, faites-les chauffer 5mn dans le four
Faites chauffer la crème fraîche sur feu doux et versez-la dans chaque ramequin
Répartissez le jambon dans les ramequins
Mettez l’œuf entier sans abimer le jaune
Salez, poivrez, mettez la ciboulette
Saupoudrez de gruyère et ajoutez une noisette de beurre
Mettez à cuire au bain marie dans le four chaud environ 15 mn
Surveillez la cuisson, le blanc d’œufs doit être gonflé et le jaune cru.
Dégustez avec des mouillettes grillées.
Régalez-vous !